La Soupe des Mamas
Concilier saveurs, traditions et excellence
La Soupe des Mamas propose des soupes fraiches végétales, venues des quatre coins du Monde, cuisinées le jour même par nos Mamas, ces femmes venues d'ailleurs et héritières de recettes ancestrales, transmises de générations en générations.
Nos recettes traditionnelles varient chaque jour de la semaine. Nos soupes sont distribuées auprès de la restauration collective (écoles, EHPAD, hôpitaux...) de Saint-Dizier et de son agglomération.
270K
Bols de soupe par an
67.5K
Litres de soupe par an
97.3 %
Taux de satisfaction
Notre mission
La mission de La Soupe des Mamas est de proposer des soupes en circuit court, pour répondre aux contraintes réglementaires de la restauration collective, tout en déployant un modèle économique vertueux et à fort impact .
Notre objectif est d'améliorer durablement la qualité alimentaire des menus servis aux enfants, aux personnes âgées et aux patients hospitaliers, tout en créant de l’emploi local, notamment dans les quartiers et en garantissant un revenu régulier aux filières agricoles de proximité.
Un projet industriel ambitieux sur le territoire de Saint-Dizier
La Soupe des Mamas est née à Saint-Dizier, territoire laboratoire unique, qui lui a permis de tester et de faire évoluer son modèle économique innovant. En partenariat avec les élus du territoire et à l’issue d’une phase d’incubation au sein de l’Espace Créateur Entreprise (ECE Saint-Dizier), La Soupe des Mamas a connu une montée en puissance rapide.
Elle se développe aujourd’hui grâce à des financements locaux, nationaux et européens. Son objectif est de déployer progressivement son modèle à fort impact économique et social sur d’autres territoires.
Ils nous font confiance :
Nous écrire rarement, mais seulement le meilleur contenu.
